B1-vitamin (tiamin)

A tiamin, más néven B1-vitamin vízben oldódó és igen érzékeny vitamin. Rendkívül hőérzékeny, így sütés és főzés során nagy része megsemmisül. Vízoldékonysága miatt a szervezet igen kis mennyiségben tudja tárolni, ezért fontos a szervezet folyamatos B1-vitamin ellátása.

B1-vitamin
B1-vitamin

Miben található?

Állati eredetű források: sovány sertéshús, csirkemell, belsőségek

Növényi eredetű források: teljes kiőrlésű gabonafélék, hántolatlan rizs, amerikai mogyoró, dió, mandula, cukorborsó, bab, lencse, búzacsíra


B1-vitamin hatásai

  • Segíti a szénhidrát-anyegcserében részt vevő enzimek működését, tehát segíti a cukor és a keményítő lebontását
  • Jelentős szerepet tölt be az idegrendszer, az izmok és a szív egészséges működésében
  • Segíti a légi és tengeribetegségek leküzdését

Szerepe gyermekkorban

  • Elősegíti a növekedést

Gyermekek számára javasolt napi B1-vitamin bevitel

4-6 év: 0,7 mg/ nap
7-10 év: 0,8 mg / nap
11-18 év: 1,0 mg / nap

Felszívódást gátló tényezők

A B1-vitamin felszívódása kielégítőnek mondható, azonban a koffein, az alkohol és az étkezés utáni gyomorsavlekötők használata tönkreteszik a már a szervezetbe juttatott tiamint.

Hogyan segíthetjük elő az B1-vitamin felszívódását?

A tiamin savas közegben szívódik fel a leghatékonyabban, ezért érdemes étkezés közben bevenni, mert ilyenkor termelődik a legtöbb gyomorsav. A B1- vitamin kapható egykomponensű étrend-kiegészítő formájában is, azonban érdemes olyan készítményt választani, amelyben a B-vitamin család többi tagja is megtalálható, mert a legjobban együtt fejtik ki hatásukat.

B1-vitamin hiánytünetei

Az idegrendszer működészavarai:

  • fáradékonyság
  • koncentrációzavara
  • ingerlékenyég
  • depresszió
  • szorongás

Szív és érrendszer működészavarai:

  • szapora szívdobogás
  • szorító érzés szívtájékon.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezze a sütik használatát, vagy zárja be az oldalt. További információ

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik kicsik, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás